Restaurace Harmonie

Recenze Restaurace Harmonie

jídlo v restauraci Harmonie

Restaurace Harmonie Břeclav

Adresa: Národních hrdinů 12/1, Břeclav
GPS: +48° 45′ 38.68″, +16° 52′ 48.06″
Rozhlédněte se: Street View
Webové stránky: www.restauraceharmonie.cz

Celkové hodnocení: 39 z 50

Personál: (8 z 10)
První návštěva v roce 2011 vypadala takto: Personál je milý a profesionální. Vždy s úsměvem a dobrou náladou, tak jak se sluší a patří. Kdyby všichni byli takoví, byla by radost vysedávat po restauracích :-).
Druhá návštěva v roce 2012 pak vypadala takto: Do resturace jsme přišli zhruba ve 20 hodin, nějakou dobu jsme čekali, neb si nás nikdo nevšiml. Až pak šel pan číšník ke stolu vedle a docela se divil, že tam sedíme. Celkově pak jeho přístup spíše připomínal přístup trestance na nucených pracích…

Prostředí: (8 z 10)
Jedná se o před pár lety nově vybudovanou restauraci, která je zařízená moderně a esteticky. Je vidět, že majitelé chtěli návštěvníky nejen nakrmit, ale potěšit i jejich oči. K sezení je možno využít zahrádku i interiéry restaurace. Jediné co kazí dojem je to, že se restaurace nachází v komplexu, kde je mimo jiné i banka. Zejména místním přijde proti srsti sedět na zahrádce kolem které lidi chodí z banky a zpět.

Jídlo: (7 z 10)
Jídlo se vaří dle zásad moderní gastronomie. Znalci zajisté poznají rukopis Zdeňka Polreicha, naopak milovníci „kulinářských experimentů“ pana Babici si zde patrně nepochutnají. My však za obsah jídelního lístku chválíme a píšeme jedničku s hvězdičkou. Pětku s vykřičníkem pak dáváme za několik hrubých pravopisných chyb a také za přepisování v jídelníčku 🙁 Absolutní průšvih pak bylo Domácí tiramisu. To bylo sice chuťově úplně skvostné, zato sklenička ve kterém bylo přinesena měla tak nechutně špinavé okraje, které vznikly při plnění, že to byl až neskutečné. Jen tak na okraj, Aglio, olio peperoncino – ty se prosně nedaly sníst, byly tak neskutečně pálivé, že z toho až bylo špatně 🙁 Ale když pikantní, tak pikantní 😀

Ceny: (8 z 10)
Ceny nepatří k nejnižším, ale jedli jsme i dražší jídla. Vzhledem ke způsobu jejich přípravy i k dodávaným surovinám do jednotlivých jídel se dá říci, že jsou ceny úměrné poskytované kvalitě.

Celkový dojem: (8 z 10)
Na místní poměry opět jeden pokus o kvalitní restauraci. Jasné je, že konkurence v kvalitě je ve městě víc než velká – např. Park restaurant, či Steak house. Přesto tato restaurace nabízí něco jiného, a tak si snad své pravidelné hosty najde. Pravdou však je, že si lidé ještě musí zvyknout na tento druh kuchyně. Ještě pořád je mezi námi spousta takových, kteří dají přednost zeleninové obloze, nejlépe z pěti druhů zavařených salátů, a obrovskému množství směsi masa a kdovíčeho :-). Nicméně, pokud bude vedení restaurace připouštět i nadále excesy personálu na place či v kuchyni, bude asi časem mít docela životní problém…
Jo a poznámečka nakonec, rukou psaný lístek – to se snad už v „lepší“ restauraci nemůže stát… Restaurační systém s přehledným vypsáním jídel a pitím by snad mohl být samozřejmostí, ne? 😛

Rok návštěvy: 2012

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *